SUROVINY

SUROVINY NA 15 PORCÍ:

3 ksvejce

125 gkrystalový cukr

50 mlrostlinný olej

50 mlvoda

175 gpolohrubá mouka

1/2 bal.prášek do pečiva

Náplň:

200 mlsmetana ke šlehání

1 bal.ztužovač šlehačky

200 mlzakysaná smetana pochoutková

250 gjemný tvaroh

4 lžícemoučkový cukr

1 ksvejce

2 ksbanán

50 gmeruňkový povidla

70 gkokosová moučka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Těsto: bílky vyšleháme, po lžících přidáme cukr, žloutky, přilijeme olej, vodu a nakonec po lžících vmícháme mouku s práškem do pečiva. Upečeme ve formě, rozměr 8×25 cm /nemusí být přesně tento rozměr /, kterou jsme vymastili ztuhlým máslem a vysypali moukou. Necháme vychladnout.
2. Náplň: šlehačku vyšleháme se ztužovačem, přidáme zakysanou smetanu, jemný tvaroh, cukr, vanilkový cukr a zlehka promícháme.
3. Z upečené piškoty vykrojíme trojúhelník. Zbytek piškoty potřeme džemem, potřeme trochou nádivky, položíme banány a nádivkou zarovnáme. Přiložíme vykrojený trojúhelník stříškou nahoru. Potřeme zbylou nádivkou celý povrch a posypeme kokosem. Dáme ztuhnout do chladu. Jako komín použijeme sladkou tyčinku. Dobrou chuť.