SUROVINY

SUROVINY NA 18 PORCÍ:

4 ksvejce

140 gHera

180 gmoučkový cukr

2 ksvanilkový cukr

3 lžičkyprášek do pečiva

100 mlmléka

200 gpolohrubá mouka

80 gmletý mák

500 gjablko

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Žloutky, změklou heru a moučkový cukr vymícháme. Přidáme 2 vanilkové cukry a střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko.
   Bílky vyšleháme na tuhý sníh a přimícháme do těsta.
2. Těsto rozdělíme na 2 části. Do jedné poloviny zamícháme mletý mák.
3. Jablka očistíme a nakrájíme na kostičky.
4. Menší plech / 23×37 / vymažeme a vysypeme moukou. Rozetřeme na něj makovou část těsta. Poklademe jablka pokrájené na kostičky a rozetřeme druhou část těsta. Pečeme při teplotě 180 ° C, 20 minut.
5. Necháme vychladnout. Posypeme moučkovým cukrem, nakrájíme na kostky a podáváme. Dobrou chuť!