SUROVINY

Těsto:

4 ksvejce

175 gkr. cukr

175 mlolej

1 bal.vanilkový cukr

175 mlhorké mléko

360 gpolohrubá mouka

2 lžičkaprášek do pečiva

špetkasůl

1 lžícekakao

1 lžícemléko

1 sklenicetřešně

Krém:

400 mltřešňová šťáva

1 bal.vanilkový pudink

200 gkr. cukr

200 gmáslo

Poleva:

200 gbílá čokoláda

4 lžíceolej

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vajíčka s cukrem (kr. i vanilkový) vymícháme do pěny. Postupně přidáme olej, horké mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva, špetkou soli.
2. 2/3 těsta si navrstvíme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech o velikosti 20 x 30 cm. Do 1/3 těsta přidáme kakao a mléko a promícháme. Kakaové těsto navrstvíme na bílé a poklademe třešně. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů.
3. Třešňovou šťávu (popřípadě džus) si smícháme s cukrem a dáme na oheň. Když je cukr rozpuštěný, přidáme vanilkový pudink a uvaříme hustou hmotu, kterou necháme vychladnout.
4. Máslo si vymícháme do pěny a postupně přidáme vychladlou třešňovou hmotu.
5. Krém navrstvíme na upečené těsto a vrch polijeme rozpuštěnou bílou čokoládou, do které jsme přidali 4 lžíce oleje. Necháme ztuhnout a nakrájíme na úhledné řezy. Dobrou chuť!