SUROVINY

Těsto:

6 ksvejce

150 gkr. cukr

300 gmáslo

150 gčokoláda

6 lžicpolohrubá mouka

1 bal.prášek do pečiva

Krém:

1 bal.vanilkový pudink

400 mlmléka

4 lžícekr. cukr

125 gmáslo

Dále budeme potřebovat:

čerstvé jahody nebo jiné ovoce

2 bal.smetana ke šlehání

1 bal.ztužovač

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně přidáme rozpuštěné máslo a rozpuštěnou čokoládu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a úplně na závěr vyšlehaný sníh z bílků.
2. Takto připravené těsto navrstvíme na plech, který jsme vyložili papírem a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů, dokud se kraje nezačnou oddělovat od plechu. Upečené těsto vyjmeme a necháme vychladnout.
3. Krém: V mléce rozpustíme cukr, přidáme pudinkový prášek a uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Máslo utřeme do pěny, přidáme vychladlý pudink a šleháme do hladka.
4. Krém navrstvíme na chladné těsto, poklademe nakrájené jahody. Vrch ozdobíme vyšlehanou šlehačkou se ztužovačem. Odložíme do lednice, nejlépe na celou noc. Nakrájíme úhledné řezy a podáváme. Dobrou chuť!