SUROVINY

Těsto:

600 ghladké mouky
1 ksvejce
100 gmáslo
100 gcukr
3 dclmléko
1 kostkadroždí
špetkasůl
citronová kůra

Jablečná nádivka:

jablka + rozinky + cukr + skořice

Tvarohová nádivka:

tvaroh + citr. kůra (aroma) + cukr + rozinky + banan

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Kvásek:
   mléko + droždí + 20 g cukru a špetka mouky – nechat vykvasit v teple.
2. V misce smícháme všechny ostatní suroviny … pak přidáme kvásek a vymícháme … necháme vykynout!
3. Po vykynutí rozdělíme napůl, rozválíme, naplníme /Jablka nastrouháme na hrubém struhadle, ocukrujeme, přidáme předem namočené rozinky a skořici. Tvaroh utřeme s citrónovou kůrou, ocukrujeme, přidáme předem namočené rozinky a banán – vymícháme vše spolu/ a srolujeme.
4. Dáme na plech, potřeme ještě máslem, nebo vejcem a pečeme cca 50 min 180C.