SUROVINY

Těsto:

3 ksvejce
3 lžícekrystalový cukr
3 lžícepolohrubá mouka
1 lžičkaprášek do pečiva
3 lžícevoda

Nádivka:

250 gmascarpone
250 mlsmetana na šlehání
dle chuticukr
7-8 kusůOreo keksíky

Kromě toho na nádivku:

3-4 ksbanány
dle chutinutela

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Na přípravu potřebujeme piškotový korpus, pokud máte osvědčený recept klidně použijte svůj. Já když potřebuji rychlý korpus tak tři bílky vyšlehám dotuha s třemi lžícemi kr. cukru, následně zašleháme tři žloutky, tři lžíce vody a pak jemně stěrkou tři lžíce polohrubé mouky smíchané s práškem do pečiva. Navrstvím do vymazané a moukou vysypané formy o průměru 25cm. Pečem v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 15 minut, je třeba sledovat podle toho jak peče vaše trouba. Upečený korpus zkouším špejlí, necháme vychladnout.
2. Mezitím si očistíme banány, rozřízneme je po délce. Na korpus natřeme nutelu, položíme rozkrojené banány. Na náplň vyšleháme mascarpone s cukrem podle chuti, někdo má rád více sladké někdo méně. Oreo sušenky zbavíme bílé nádivky, vložíme do pevnějšího mikrotenového sáčku a rozdrtíme na kousky. Vyšleháme šlehačku a následně do ní zašleháme mascarpone a Oreo sušenky. Směs naneseme na banány, uhladíme, povrch můžeme ozdobit strouhanou čokoládou, sušenkami nebo podle fantazie. Dáme pořádně vychladit a pak mlsáme