SUROVINY

Budeme potřebovat:

700 gkonzervovaný ananas
250 ghrudkovitý tvaroh
150 gmáslo
150 gkr. cukr
1 lžičkasoda
2 bal.vanilkový cukr
2 lžícehladká mouka
1 ksvejce
2 lžícemoučkový cukr
1 lžíceocet

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Zatímco začneme připravovat těsto, konzervovaný ananas přecedíme a uložíme ho na papírový ubrousek.
2. Máslo utřeme s tvarohem, kr. a vanilkovým cukrem. (pokud máte velmi suchý tvaroh, přidejte ještě 2 lžíce zakysané smetany). Následně přidáme sodu, ocet a mouku (mouku také přidáváme v závislosti na tom, jaký suchý/mokrý tvaroh máme). Vypracujeme hladké těsto, které zpracujeme do kuličky a odložíme do lednice na půl hodinu.
3. Následně těsto vyválíme na pracovní desce (tloušťka cca 3-4 mm) a pomocí sklenice vykrojíme kulaté tvary, jak velký máme ananas.
4. Na každý kousek položíme plátek ananasu. Ze zbytků těsta vytvoříme pomocí zdobítka mřížku a položíme na vrch.
5. Vrch těsta potřeme rozšlehaným vajíčkem a vložíme do trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 minut. Vrch ještě po upečení můžeme posypat moučkovým cukrem. Dobrou chuť!