SUROVINY

Těsto:

2 ksvejce
1,5 sklenicepolohrubá mouka
1/2 sklenicekr. cukr
1/2 plechovkykondenzované mléko
200 gzakysaná smetana
1 lžičkasoda
2 lžícekakao

Krém:

1 ksvejce
1 lžícehladká mouka
3 lžícekr. cukr
1/2 plechovky kondenzované mléko
1 sklenicemléko
200 gmáslo

Dále budeme potřebovat:

300 gtřešně
3 lžíceamaretto
1 lžícemoučkový cukr

Glazura:

6 lžíccukr
2 lžícekakao
3 lžícehorké mléko
50 mlolej

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vajíčka utřeme s cukrem do pěny a postupně přidáme kakao, jedlou sodu, mouku, zakysanou smetanu a kondenzované mléko. Těsto vylijeme do připravené formy na pečení a pečeme cca 20 minut při teplotě 180 stupňů.
2. Vajíčko utřeme vidličkou, přidáme cukr, mléko a mouku. Promícháme a ohřejeme na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí. Když máme cukr rozpuštěný, odstavíme a necháme mírně vychladnout. Máslo utřeme mixérem do pěny, přidáme chladnou hmotu a nakonec přidáme kondenzované mléko.
3. Třešně vložíme do hrnce, přidáme amaretto a moučkový cukr. Chvíli povaříme a odstavíme.
4. Upečené těsto překrojíme na 2 části. Každou část potřeme krémem a na každé patro naskládáme třešně. Na vrch navrstvíme glazuru.
5. Glazura:
   Všechny suroviny na přípravu glazury vložíme do hrnce a ohřejeme. Dáváme pozor, aby hmota nezačala vřít. Odstraníme z tepla a cca 2-3 minuty počkáme a následně nalijeme na koláč.