SUROVINY

Budeme potřebovat:

8 ksvejce
300 gkr. cukr
65 mlolej
300 gpolohrubá mouka
6 gprášek do pečiva
400 gtřešně

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Připravíme si větší plech na pečení. Dno vyložíme pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
2. Žloutky oddělíme od bílků. Bílky vyšleháme do tuhé pěny, postupně přidáme cukr a šleháme, dokud nedostaneme tuhou pěnu.
3. Pak přidáme žloutky, olej a nakonec i mouku smíchanou s práškem do pečiva.
4. Takto připravené těsto navrstvíme na plech a na vrch poklademe třešně (nebo libovolné jiné ovoce, které máme doma).
5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 – 25 minut.
6. Upečený koláč necháme vychladnout a vrch posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!