SUROVINY

Budeme potřebovat:

2 kgmeruňky
2 kgkr. cukr
1 lvodka
10 ksjadérka z meruňkových pecek

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Meruňky omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Uložíme je do větší misky, zasypeme kr. cukrem a necháme 4-5 hodin odpočívat. Pak hmotu přesypeme do hrnce a přivedeme do varu. Vaříme cca půl hodiny a pak přes jemné sítko protlačíme.
2. Meruňkový sirup nalijeme do skleněné nádoby, přidal alkohol, meruňková jadérka a nádobu uzavřeme. Takto uzavřenou nádobu necháme 3 měsíce na tmavém a chladném míste zrát.
3. Po třech měsících likér přelijeme do skleněných uzavíratelných lahví. Na zdraví!