SUROVINY

Na těsto (pro nižší koláč vystačí i na klasický větší plech):

2 hrnkypolohrubé mouky
1 hrnekcukru krupice
2 ksvejce
1/2 hrnkuoleje
1 ksbílý jogurt (150ml)
1 bal.prášek do pečiva
mléko dle potřeby
ovoce dle potřeby

Na makovou náplň:

200 gmletého máku
250 mlmléka
2-3 lžícemoučkového cukru
rum dle chuti

Na drobenku:

5 lžichrubé mouky
4 lžícepískového cukru
2 lžícemásla

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Těsto se připravuje naprosto klasickým způsobem: vejce vyšlehat s cukrem do pěny, přidat olej, jogurt, mouku a prášek do pečiva. Mléko přidejte jen v případě potřeby, aby šlo těsto pohodlně vylít na plech. Ten vystelte pečícím papírem nebo vymažte a vysypejte moukou. Nalijte těsto, naskládejte ovoce a zasypte drobenkou, kterou vytvoříte smícháním mouky, cukru a změklého másla. Pečte v troubě předehřáté na 180°C přibližně půl hodiny. 
2. Pokud budete chtít dát do koláče i mák, pak jej v hrnci zalijte mlékem a chvíli za stálého míchání vařte. Oslaďte a dochuťte troškou rumu. Navrstvěte na těsto, poté vyskládejte ovocem a zasypejte drobenkou.