SUROVINY

5 ksžloutků
250 ghladké mouky
cca 400 mlmléka
dle chutivanilka
na špičku nožeskořice
špetkasoli
1 lžícecukru
1/4 bal.prášku do pečiva
100 gmásla na pečení
dle chutirozinky

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Žloutky ušleháme v mléce, přidáme ostatní přísady a necháme těsto 30 minut odpočinout.
2. Pak na pánvi rozpustíme rostlinné máslo a nalijeme porci těsta a posypeme rozinkami. Po chvíli obrátíme a pečeme z druhé strany,
   po obrácení ale těsto potrháme, zasypeme trochu fruktozy a necháme zkaramelizovat.
3. Posypeme sekanými mandlemi. Podáváme s ovocem nebo jen tak pocukrované.