SUROVINY

Hmota na panna cottu:

500 mlšlehačka 33%
2 lžícecukru
1 ksvanilkový lusk
3 plátkyželatiny

Omáčka:

200 gborůvek
dle chuticukr
100 mlsmetany

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Želatinu necháme dle návodu nabobtnat ve vodě.
2. Necháme ohřát šlehačku s cukrem (nepřivádíme k varu) přidáme zrníčka z vanilkového lusku a vyždímanou želatinu a promícháme a necháme rozpustit.
3. Nalijeme do forem a necháme minimálně 6 hodin ztuhnout v lednici.
4. Před servírováním svaříme borůvky s cukrem a smetanou a přelijeme tím dezert.