SUROVINY

Těsto:

250 mlmléka
50 gcukru
150 gmásla
2 ksžloutky
500 ghladké mouky
1/2 kostkydroždí
špetkasoli
dle chuticitronová kůra

Ovoce:

libovolné oblíbené ovoce (jahody, borůvky, meruňky…)

Drobenka:

3 lžícemásla
3 lžícehrubé mouky
3 lžícecukru

Na potření:

1 ksvejce

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Necháme vykynout těsto (vhodné i do domácí pekárny).
  2. Po vykynutí můžeme těsto rozdělit na požadované množství koláčků nebo udělat jeden velký koláč přes celý plech.. Malý koláčky vytlačím dnem sklenice, aby vznikl okraj – střed naplníme oblíbeným ovocem a zasypeme drobenkou (utřeme máslo, cukr a mouku).
  3. Než vložíme do trouby, potřeme okraje rozšlehaným vajíčkem. Pečeme ve vyhřáté troubě cca na 180°C 30min – záleží na velikosti koláčků.