SUROVINY

120 gkrupicového cukru
3 ksvejce
150 gmásla
100 ghladké mouky
100 gšpaldové mouky
1 ksprášek do pečiva
4 PLvaječného likéru
3 PLmásla na vymazání formy
3 PLtřtinového cukru
6-7 ksmeruněk

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Dno dortové formy o průměru 24 cm vyložíme pečícím papírem. Papír pomažeme 3 PL másla, nasypeme 3 PL třtinového cukru, poklademe rozpůlenými meruňkami řeznou stranou dolů.
2. Vejce vyšleháme s cukrem a máslem, přidáme vaječný likér a mouky smíchané s práškem do pečiva. Těsto navrstvíme na meruňky a dáme péct na 170 °C dozlatova. Upečení vyzkoušíme špejlí.
3. Po vytažení z trouby necháme ve formě zcela vychladnout. Poté sejmeme boční stranu dortové formy, překlopíme na tác a sundáme i spodní stranu. Pocukrujeme a podáváme.