Extra krémový zákusek s jahodovým pyré

SUROVINY
500 glistové těsto
500 gkrémový sýr
300 mlsmetana ke šlehán
í100 gmoučkový cukr
1 bal.želatina
Jahodové pyré:
500 gjahody
100 gkr. cukr
1 bal.želatina
POSTUP PŘÍPRAVY
- Připravíme si plech o velikosti 20 x 30 cm, otočíme ho vzhůru nohama a rozložíme listové těsto, které propícháme vidličkou a dáme péct do předem vyhřáté trouby do zlata (teplota 200 st.).
- Jahody omyjeme, nakrájíme na menší kousky a spolu s cukrem je na mírném ohni vaříme do změknutí. Želatinu připravíme podle návodu na obalu, přidáme do vychladlého pyré a promícháme.
- Smetanový sýr smícháme s cukrem a s vyšlehanou šlehačkou. Na závěr přidáme želatinu, kterou jsme připravili podle návodu na obalu a promícháme.
- Upečené a vychladlé těsto potřeme smetanovým krémem, lžící uděláme důlky a celý povrch zalijeme jahodovým pyré.
- Na jahodové pyré položíme druhý plát upečeného listového těsta (pěkně ho nazdobíme ozdobným válečkem nebo můžete formičkami vykrojit různé tvary).
- Odložíme do chladničky ztuhnout a můžeme podávat.