SUROVINY

Těsto:

470 gpolohrubá mouka
30 gkakao
200 gmoučkový cukr
250 ghera (rostlinný tuk)
2 ksvejce
1 bal.skořicový cukr
1 lžičkuskořice
1 bal.vanilkový cukr

Tvarohová náplň:

500 gjemný tvaroh
200 gzakysaná smetana
1 ksžloutek
100 gmoučkový cukr
ovoce podle chuti – ostružiny, švestky, maliny, …

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Všechny suroviny na těsto zpracujeme do kuličky, kterou odložíme do lednice na půl hodinu.
2. Zatím si připravíme tvarohovou nádivku. V misce smícháme tvaroh, zakysanou smetanu, žloutek a cukr.
3. Připravíme si plech, který vyložíme pečícím papírem nebo vymažeme tukem a vysypeme moukou.
4. Těsto z chladničky rozdělíme na 2 části – jednu větší a jednu menší.
5. Větší část rozválíme na dno plechu (já jsem použila mini váleček na těsto, výborně se s ním pracuje a nemusíte pak těsto překládat z pracovní desky na plech). Vyvýšíme i boky plechu.
6. Navrstvíme tvarohovou nádivku, poklademe ovoce a ze zbylého těsta vypracujeme tenké válečky, které poklademe na vrch do tvaru mřížky.
7. Dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 40-50 minut. Záleží na troubě, proto sledujte.
8. Po upečení posypeme moučkovým cukrem a podáváme.