SUROVINY

700 gbrambory uvařené ve slupce
300 gpolohrubá mouka
1 ksvejce
špetkasůl
400 gšvestky
1 kstvaroh hrudkování
bal.skořice
podle chutimoučkový cukr
125 gmáslo

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Brambory očistíme, nastrouháme na jemném struhadle, přidáme sůl, mouku a vejce. Vypracujeme těsto. Vyválíme ho a nakrájíme na čtverečky. Na každý kousek dáme švestku.
2. Vyformujeme kulky. Ty dáme vařit do hrnce s vroucí osolenou vodou.
3. Když koule vyplavou na povrch, tak je vyjmeme.
4. Když jsou ještě teplé, přidáme máslo, posypeme cukrem, skořicí a rozdrobíme tvaroh.
5. Dekorujeme pokrájenou švestkou. Dobrou chuť.