SUROVINY

Těsto:

2 ksvejce
1 bal.vanilkový cukr
1 lžícekrystalový cukr
100 mlolej
1 kostkadroždí
podle potřebypolohrubá mouka
150 mlmléko
špetkasoli
dle potřebyšvestky

Drobenka:

máslohrubá mouka
moučkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vajíčka vyšleháme (mixérem) s vanilkovým cukrem.
2. Přidáme krystalový cukr, olej, kvásek rozpuštěný v mléce (na ohni) a polohrubou mouku.
3. Mícháme těsto – těsto má být řidší. Hotové těsto rozetřeme na vymazaný plech. Na vrch poklademe půlky švestek, posypeme drobenkou (připravíme si z másla, hrubé mouky a moučkového cukru, poměr moučkového cukru a mouky jsou stejné. Množství si určí každý sám, protože někdo chce více posypu, jiný méně. Ja mam raději více a jemnější).
4. Těsto necháme kynout hodinu na plechu. Pečeme v troubě při 200 stupních.