SUROVINY

Těsto:

1 kghladké mouky speciál
50 dkgmásla
4 dlzakysané smetany
špetkasoli

Dále budeme potřebovat:

švestková povidla
žloutek na potření
moučkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Ze surovin vypracujeme v misce těsto. Na prkínku zpracujeme do bochníku a dáme do chladničky nejméně na dvě hodiny, lépe na celou noc.
2. Těsto vyjmeme, rozdělíme na dvě části a vyválíme na plát 42 x 48 cm, který nakrájíme na proužky 8 x 7 cm.
3. Na jednu polovinu dáme povidla, druhou stranu potřeme žloutkem a od té části kde je povidla stočíme do válečku.
4. Spoj bude dole na plechu. Kraje dobře přitlačíme, aby nám povidla vytekla.
5. Válečky poklademe na plech, na kterém máme pečící papír a pečeme při 180 asi 13 minut.
6. Mají být bledé. Ještě teplé poprášíme moučkovým cukrem.