SUROVINY

6 ksvajec
240 gkr. cukru
6 lzicoleje
špetkasoli
240 ghl. mouky
meruňky
moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Bílky s cukrem mícháme robotem na maximum, a to tak dlouho, dokud je opravdu hoooodne pevný… Zjistite zkouškou, že do sněhu namočite špičku prstu a sníh vám při otočení prstu stojí nahoru a nehne se.
  2. Pak přidáte olej, žloutek po žloutku, stále při tom mixujete – už neee úplně na maximum, a nakonec už jen metličkou ručně mouku.
  3. Nalila jsem na plech pokrytý pečícim papírem a dala rám.
  4. Pokladla meruňkami.
  5. Pekla jsem na 180 st. cca 45 min. Po upečení jsem posypala skořicí a moučkovým cukrem.