SUROVINY

4 ksvajíčka
250 gmásla
250 gmoučkový cukr
250 gpolohrubá mouka
1 ksprášek do pečiva
1 ksvanilkový cukr
3 ksbanány (300 g)

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Máslo s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny, postupně přidáváme žloutky, pak mouku smíchanou s práškem do pečiva a popučené banány.
2. Nakonec přidáme vyšlehané bílky.
3. Formu na bábovku dobře vymažeme máslem a vysypeme kokosem.
4. Pečeme ve vyhřáté troubě na 110 stupňů 1 hodinu.
5. Po upečení necháme vychladnout ve formě, vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem.