SUROVINY

Těsto:

600 ghladká mouka
150 gmoučkový cukr
250 gmáslo
20 gprášek do pečiva
100 mlmléka
2 ksvajíčka
špetkasoli

Náplň:

1500 gjablka (nevážím, ale třeba je dost)
2 ksskořicový cukr
1 kscitron
1 kszlatý klas
asi 150 – 200 gkr. cukr (nevážím, dávám od oka)

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Všechny ingredience na těsto spolu dobře zpracuji.
2. Těsto rozdělím na polovinu. Jedno vyválím a pomocí válečku přenesu na vymazaný a vysypaný plech, na plechu těsto posypu strouhankou.
3. Náplň:
   Očištěné a nastrouhané jablka dám do hrnce a chvíli dusím. Přidám cukr, skořicový cukr, kůru z citronu a šťávu z citronu, zlatý klas. Ještě chvilku dusím a nechám vychladnout.
4. Nádivku namažu na těsto a vyválím druhé těsto a přenesu na nádivku.
5. Propíchám vidličkou a dám péct.
6. Peču na 170 stupňů asi 40 min.
7. Vychladlý pokrájíme a posypu moučkovým cukrem.