SUROVINY

Těsto:

1 kguvařené brambory ve slupce
300 gmouka polohrubá
1 ksvejce
špetkasůl

Dovnitř:

30 ksjahody mražené

Dále:

500 gstrouhanka
150 gmáslo
150 gkr. cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a protlačíme je do velké misky.
2. Přidáme všechny ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto, které rozválíme na hrubší plát.
3. Nakrájíme na čtverečky, uložíme jahody a zabalíme do kuličky.
4. Vaříme v osolené vodě. Když vyplavou na povrch vaříme ještě 2 minuty a vybíráme.
5. Podáváme s osmaženou strouhankou, na talíři osladíme cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.