SUROVINY

Na základ:

400 gmáslových sušenek
120 gmásla

Krém:

250 gmascarpone
120 gsmetany na šlehání
100 gmoučkového cukru
150 gjahody

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Klasický způsobem připravíme sušenkový základ. Sušenky rozmixujeme na prášek, přidáme rozpuštěné máslo a promícháme. Základ rozdělíme na polovinu. Jednu část navrstvíme na dno kulaté dortové formy, dno jsme vyložili papírem a pěkně utlačíme.
2. Smetanu vyšleháme spolu s cukrem do tuhé šlehačky, opatrně na co nejmenších otáčkách přimícháme mascarpone. Do krému přidáme nakrájené jahody a navrstvíme na základ.
3. Zbývající těsto rozdrtíme v ruce a nasypeme na krém.
4. Odložíme do lednice ztuhnout a můžeme podávat.