SUROVINY

3 ksvejce
200 gjemný tvaroh
50 gzakysaná smetana
180 mlmléko
150 gkr. cukr
1 bal.prášek do pečiva
300 ghladká mouka
3 ksbroskve

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Tvaroh dobře vymícháme se zakysanou smetanou, přidáme mléko a přimícháme (pouze zlehka) vyšlehanou pěnu z vajíček a cukru. Nakonec přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
2. Připravené těsto nalijeme do formy o průměru 24 cm, kterou jsme vymastili tukem a vysypali moukou.
3. Poklademe na měsíčky nakrájené broskve a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 stupňů asi hodinu (sledujeme).
4. Vrch před podáváním posypeme moučkovým cukrem.