SUROVINY

4 ksvejce
200 gkr. cukr
220 ghladká mouka
170 gmáslo
špetkasůl
1 lžičkavanilkový cukr
1 lžičkaprášku do pečiva
100 mlmléko
podle potřebyjablko

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Bílky vyšleháme s lžící cukru do tuhé pěny. V druhé misce vyšleháme máslo pokojové teploty s cukrem (kr. a vanilkovým) a špetkou soli do nadýchané pěny. Postupně přidáme jeden žloutek po druhém. Nakonec přidáme mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva.
2. Na závěr už jen vařečkou vmícháme ušlehaný sníh z bílků a připravené těsto navrstvíme na plech o rozměru 23 x 23 cm. Dno jsme vyložili pečícím papírem.
3. Na vrch poklademe na měsíčky nakrájená jablka a dáme péct.
4. Pečeme při teplotě 175 stupňů asi 50 minut – sledujeme.