Potřebné přísady:

  • 1 větší červená paprika
  • 100 g uvařených jáhel
  • 100 g tofu natural
  • 1 menší cibule
  • 1 stroužek česneku
  • lžíce lahůdkového droždí
  • lžíce panenského olivového oleje lisovaného za studena
  • hrst sušených rajčat
  • lžíce italských bylinek (směs bazalky, oregana, petržele, chilli)
  • špetka pepře

Postup přípravy:

  1. 1. Jáhly uvařte dle návodu.
  2. 2. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.
  3. 3. Papriku omyjte a rozkrojte napůl.
  4. 4. Sušená rajčata nakrájejte na malé kousky.
  5. 5. Tofu (zbavené přebytečné vody) nastrouhejte najemno.
  6. 6. Na nepřilnavé pánvi zpěňte na trošce vody cibuli, česnek, sušená rajčata a tofu.
  7. 7. Ke směsi přisypte uvařené (scezené) jáhly, společně vše promíchejte a okořeňte.
  8. 8. Směsí naplňte papriky a vložte je do předehřáté trouby na 180 °C cca na 20
  9. minut.
  10. 9. Po 20 minutách papriky zakápněte olivovým olejem a vraťte je do trouby na
  11. dalších cca 10 minut.
    1. Ještě teplé je posypte lahůdkovým droždím a podávejte.