Potřebné přísady:

• 3 sladké zemiaky stredne veľké
• 100-150 g červená šošovica
• 2 ks cibuľa
• Mletý badián, soľ, korenie, indický kmín džira, horčičné semienko
• Kokosový olej
• 2 dcl kokosové mlieko
• Šťava z polovičky limety
• 3 pl mletých ľanových semiačok

Postup přípravy:

1. V hrnci na rozpálenom oleji krátko orestujeme badián, indický kmín a horčičné semienko ( pozor na horčičné môže začať strieľať von z hrnca keď sa dlho restuje ), pridáme cibuľu, 2 ks nakrájaného zemiaku a chvíľu restujeme. Potom pridáme šošovicu a zalejeme trochou vody varíme asi 15 min, kým nám to nezmäkne.
2. Vodu zredukujeme, vydusíme v hrnci a zmes vymixujeme s kok. mliekom a limetkovou šťavou, osolíme, okoreníme. Prídáme mleté ľanové semiačka a pomixujeme. Zmes je celkom hustá nepotrebujete ani múku ani vajce.
3. Pridáme ešte nadrobno nakrájaný jeden sladký zemiak a v miske zmiešame, ak treba ešte dochutíme.
4. Zmes rozotrieme na vymastený plech a dáme zapiecť do rúry na 200 stupňov na 20 min.
5. Hotové necháme vychladnúť a potom krájame. Zvrchu má nákyp jemnú kôrku a vnútri je vláčny.
6. Výborný so zeleninkou !!