Potřebné přísady:

Na jednu porci

• 70g špaget
• 50g sušených hub
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 velký stroužek česneku
• 1 vrchovatá lžička sušených italských bylinek
• 1 lžička kurkumy
• 2 lžičky Shoyu omáčky
• 1 lžička soli
• 2 plátky sýra plátkovýho a sušená petržel na posypání
• voda

Postup přípravy:

1. Do hrnce jsem dal vodu a lžičku soli a lžičku kurkumy. Až začala vařit, přihodil jsem špagety a vařil, jak se říká, “aldente”
2. Do malýho kastrůlku jsem nalil 0,5dc vody a přidal houby a dovedl k varu, potom jsem vypnul plamen a nechal být přikrytý pokličkou.
3. Na pánvičku jsem nalil 2 lžice olivovýho oleje a hned jsem přidal rozmačkanej česnek a italský bylinky a na pooomalým ohni jsem to dovedl do fáze, kdy ten česnek začal zlátnout (samozřejmě to vařečka zuřivě hlídala ) a přilil jsem houby i s vodou.
4. Přidal jsem 2 lžičky Shoyu a promíchal a nechal na mírným plameni za občasné vařečkové kontroly zredukovat.
5. Přecezený špagety jsem přidal na pánev a promíchal.
6. Protože mám prověřenej jenom jeden sýr kterej nemá živočišný syřidlo a ten je zrovna plátkovej, tak jsem 2 platky nakrájel na jemný proužky.
7. Posypal jsem s ním špagety a přisypal jsem sušenou petržel – jemně.
8. Přeji dobrou chuť a vařte s láskou