Potřebné přísady:

• 2 mrkvy
• 1 petržlen
• 2 stonky stopkatého zeleru (sedano)
• 100 g hnedé šampióny
• 1 strúčik cesnaku
• Kúsok zázvoru
• Bambusové výhonky (použili sme zavárané)
• 2 pl kokosový nektár
• 2-3 pl ryžový ocot
• Wasabi pasta (podľa chuti)
• 2 pl kukuričný škrob (na zahustenie)

Postup přípravy:

1. Postupujte jednoducho s nadšením a ľahkosťou…
2. Polievka vás príjemne zahreje a zasýti. Sladko-kyslo-pikantná chuť a typická gélová konzistencia. Mňam…
3. Zeleninu očistite, nakrájajte, a orestujte na kokosovom oleji, pridajte roztlačený cesnak a nastrúhaný zázvor a ďalej restujte.
4. Nektár, ryžový ocot, wasabi premiešajte a zavonia vám Ázia ;)) Zalejte vodou, osolte, po prípade sójová omáčka a krátko povarte, aby zelenina zostala chrumkavá. Zahustite škrobom.
5. Hotovka za pár minút ;))
6. Dobrú chuť…