Potřebné přísady:

  • brokolice
  • olej – já používám kokosový ale nahradit lze jiným nejlepší je řepkový
  • kousek másla nemusí vůbec být – ( já používám to co si doma sama vyrábím)
  • smetana nebo mléko – ( já opět domácí od kravičky co si běhá po pastvinách)
  • brambory
  • mouka
  • ovesné vločky
  • kokosový olej na vypražení vloček, ale nahradíte olejem nebo tak
  • sůl
  • zeleninový vývar nebo kvalitní zeleninový bujón
  • vegeta – mám domácí
  • hladká mouka

Postup přípravy:

  1. Tak jdeme na to :-)
  2. Do kastrolku dáme olej a trochu másla, počkáme až se máslo rozpustí a přidáme hladkou mouku a děláme zlatavou jíšku. Po zezlátnutí zalejeme vývarem. Omytou brokolici, rozdělenou na růžičky vložíme do hrnce a vaříme. Pár brambor si nakrájíme na drobno a dáme vařit bokem do jiného kastrolku. Po změknutí brokolice vezmeme tyčový mixér a vše krásně rozmixujeme. Kdo by neměl tyčák, tak přelije klidně do klasika mixéru – není v tom rozdíl, jen více práce s přeléváním.
  3. Vrátíme na sporák a přidáme uvařené brambory a přilijeme smetanu nebo mléko a dochutíme solí, a vegetou. Kdo by chtěl pepř apod přidá – já nepoužívám.
  4. Na pánev si dáme kokosový nebo jiný olej – jen maličko na něm opražíme vločky, které dáme někam do mističky a u stolu posypeme polévku praženými vločkami.
  5. Dobrou chuť.
  6. Jako druhé jsme měli bramborovou kaši, fazolky na páře, cibulové kroužky a vege kofty z Icelandu.
  7. Viz foto