Potřebné přísady:

• 1 dýně Hokkaido
• 2 sušená rajčata
• 1 rajče
• 1 cibule
• 1 lžíce sojovky
• 0,5 lžíce uzené papriky (koření)
• česnek podle chuti (já použila 1 stroužek)
• 1 chilli paprička
• olivový olej
• (sůl) – nepoužila jsem, protože mi stačí sojová omáčka, ale kdyby náhodou..

… dozdobila jsem černým sezamem a dýňovým olejem.Postup přípravy:

1. Nakrájenou dýni deset minut povařím (doměkka). Poté jí na olivovém oleji a cibulce osmahnu. Mezitím si v mixéru rozmixuji sušená rajčata, chilli papričku a česnek. Dýni okořením uzenou paprikou, nechám ještě chvilinku restovat, přidám nakrájené rajče a rozmixovanou směs, zaliji sojovou omáčkou a nechám chvilku sjednotit chutě. Poté vše rozmixuji. Před podáním nechám vychladnout (já to měla ještě přes noc v lednici).
2. Místo topinek jsem zvolila bramborové chipsy: Nakrájím brambory na úzké plátky a peču na pečícím papíře bez koření a oleje. 200°C cca 20 minut – záleží na velikosti plátků.