Potřebné přísady:

TĚSTO:

• 130g žitného kvásku
• 450ml mléka
• 50g třtinového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 150g hladké pšeničné mouky
• 50g špaldové mouky
• 100g jemných ovesných vloček
• citrónová kůra
• špetka soli
• 1 vejce

NA OZDOBU:

• marmeláda
• javorový sirup
• šlehaný tvaroh
• kysaná smetana
• jogurt
• skořicový cukr
• pomerančový cukr
• různé druhy ovoce

Postup přípravy:

1. 1. den – příprava těsta
2. Všechny suroviny kromě vejce v míse dobře promíchat, mísu zakrýt a odložit do druhého dne do lednice.
3. 2. den – pečení
4. Mísu vyndat z lednice, přidat vejce, promíchat a nechat kynout cca 1 hodinu při pokojové teplotě.
5. Péct na lívanečníku na troše oleje – péct zvolna, obracet, až když jsou lívance skoro propečené (jsou hodně probublané a na povrchu už není tekuté těsto).
6. Lívance dozdobit podle chutě.