Potřebné přísady:

  • 300g brokolice (dávam celú, cca 400-500 g)
  • vajcia 4 ks
  • polohruba muka 3 lyzice
  • prasok do peciva 1/2 lyzicky
  • sol 1/2 lyzicky
  • rastlinny olej

Postup přípravy:

  1. Uvarime brokolicu v osolenej vode. Nechame vychladnut, odtiect, rozmixujeme na pyre.
  2. Muku zmiesame s praskom do peciva. Potom vymiesame rucnym slahacom vajcia so solou, pridame muku s praskom do peciva a nakoniec brokolicove pyre.
  3. Na plech dame papier na pecenie, ten si vymastime a nalejeme cesto. Pekne zarovname.
  4. Pecieme v predhriatej rure na 180 stupnov 20-25 minut.
  5. Po upeceni roladky ju nechame vychladnut, natrieme zmesou a zrolujeme. Dame vychladnut na 2 hodiny, az potom krajame a podavame.
  6. Náplň – syrečky v črievku, veľa pretlačeného cesnaku, kapia nadrobno, strúhaný syr.