Potřebné přísady:

• jedna hlávka zelí
• vejce
• namleté vločky
• horská sůl
• pepř
• mletý kmín

Postup přípravy:

1. Zelí rozmělníme ve foodprocesoru, přidáme sůl a necháme chvilku pobrečet 🙂 po cca deseti minutách přidáme vejce, pepř a mletý kmín – promícháme. Postupně přidáváme mleté vločky až do doby kdy máme konzistenci takovou aby jsme mohli tvořit placičky. Kdo by nechtěl jen vločky, může přidat půl napůl s polohrubou moukou. Obalujeme ve strouhance a pečeme na oleji. Kdo chce může udělat zdravější verzi a peče v troubě.
2. Salát – Trošku zelí jsem si dala bokem a přidala jsem mrkev, osolila – trošku majonézy a zakápnout citronem.
3. Majonéza – 100 ml mléka + 200 ml oleje tyčovým ponorným mixérem vyšlehat. Ochutit sůl, ocet nebo zakápnout citronem, hořčice – kdo chce i cibulka atd. Prostě podle chuti.
4. Podáváme s bramborovou kaší nebo bramborem.