Potřebné přísady:

Já dělám větší množství a tak každý upraví podle počtu osob v rodině 🙂 My řepanátky milujeme!

• 6ks středně velká červená řepa
• 4 vejce
• 350g balkánský sýr já použila domácí
• vločky – nastrouhala jsem na elektrickém struhadle – kdo nemá zakoupí jemné
• čerstvě mletý pepř
• tymián
• sůl

Všechno koření můžete doladit podle své chuti – kreativitě se meze nekladou!!!Postup přípravy:

1. Řepu si oloupeme a nakrájíme na kusy tak aby se nám vešli do struhadla. Kdo nemá tuhle část neřeší a rovnou strouhá.
2. Nastrouhanou řepu smícháme s vejci a pořádně promícháme, osolíme a okořeníme a přidáme vločky. Nakonec si přidáme nadrolený balkánský sýr nebo sýr obdobného typu a dáme na půl hoďky odpočinout do lednice.
3. Po vyjmutí z lednice tvarujeme řepanátky na velikost jakou požadujeme a máme rádi. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě na grilování cca na 200 stupňů a obracíme je zhruba po 15- 20 minutkách, každý podle své trouby. Můžete je také opékat na pánvičce, ale tato varianta mi přijde jako ta méně zdravá a také více náročná – nerada stojím u sporáku a něco opékám :-)))
4. Podáváme s bramborem, bramborovou kaší a nebo také můžete použít do burgerů. Kdo má rád pikantní přidá chili apod a tím změní jídlo na pikantní záležitost. Taková pánská verze 🙂
5. Dobrou chuť !!