Vinné hvězdičky

Potřebné přísady:
Dávka asi na 2,5 – 3 plechy:
- 125 g hl. mouky
- 125g másla
- 4 lžíce bílého vína
- cukr moučka + skořice na obalení
Postup přípravy:
- Mouku, nastrouhané máslo a víno zpracujeme do hladkého těsta (já používám robota a hnětací hák, ale jde to samozřejmě i v ruce). 2 hodiny necháme odležet v lednici.
- Odleželé těsto vyválíme na placku, vyhrájíme hvěždičky (nebo i jiné tvary) a pečeme na 180°C (horkovzduch na 160°C) asi 12 minut.
- Během pečení připravíme moučkový cukr se skrořicí (měl by mí příjemně hnědou skořicovou barvu, takže skořící nešetřit, já dávám asi 1,5 lžíce skořice). Horké hvězdičky obalíme v připraveném skořicovém cukru.
- Za recept děkuji své švagrové Pétě!