Potřebné přísady:

Dávka asi na 2,5 – 3 plechy:

• 125 g hl. mouky
• 125g másla
• 4 lžíce bílého vína
• cukr moučka + skořice na obalení

Postup přípravy:

1. Mouku, nastrouhané máslo a víno zpracujeme do hladkého těsta (já používám robota a hnětací hák, ale jde to samozřejmě i v ruce). 2 hodiny necháme odležet v lednici.
2. Odleželé těsto vyválíme na placku, vyhrájíme hvěždičky (nebo i jiné tvary) a pečeme na 180°C (horkovzduch na 160°C)  asi 12 minut.
3. Během pečení připravíme moučkový cukr se skrořicí (měl by mí příjemně hnědou skořicovou barvu, takže skořící nešetřit, já dávám asi 1,5 lžíce skořice). Horké hvězdičky obalíme v připraveném skořicovém cukru.
4. Za recept děkuji své švagrové Pétě!