Potřebné přísady:

  • čtvrt červené papriky
  • 8 charry rajčátek
  • polovina jablka
  • rukola
  • římský salát
  • limeta nebo citron
  • krevety
  • chilli, mořská sůl a pepř
  • česnek cca 3 stroužky
  • olivový olej do salátu i na smažení krevetek

Postup přípravy:

  1. Papriku nakrájíme na drobné kostičky, římský salát natrháme na menší kousky, půlku jablka oloupeme a nakrájíme tenké na maličké kostičky. Rajčátka přepůlíme. Vše dáme do mísy, osolíme mořskou solí, opepříme čerstvé namletým barevným pepřem a zastříkneme šťávou z jedné limety nebo z poloviny většího citronu. Česnek nakrájíme velice nadrobno, nejdříve ho jakoby rozplácneme nožem na placku a až potom krájíme.
  2. Na pánvi rozpálíme olej, krevety opepříme a okořeníme chilli nebo jako já jsem použila čerstvé mleté chalapeňos a vhodíme do rozpáleném oleje. Promícháme, osolíme, přidáme nadrobno nakrájenými česnek a opékáme cca 3,5-4,5 minuty do zrůžovění. Ne déle, měli bychom krevety gumové. Vyndáme bokem na talířek a zastříkneme limetou nebo citróném.