Potřebné přísady:

  • 700g brambor
  • 2 vajíčka
  • 300g hladké mouky
  • špetka soli

Postup přípravy:

  1. Brambory uvaříme ve slupce,  oloupeme a jemně nastrouháme.
  2. Přidáme vajca, mouku, sůl a vypracujeme těsto.
  3. Kousek těsta odebereme a na válu vyválíme na válečky cca o průměru 1,5cm a krájíme na válečky o délce asi 2cm.
  4. Házíme je vroucí osolené vody a vytahujeme až vyplují na hladinu. Občas promícháme, neb se letí ke dnu.
  5. Můžeme podávat s osmahlou strouhankou smíchanou s moučkovým cukrem nebo s makem smichaným s moučkovým cukrem. My doma i poléváme máslem.
  6. (foto je ilustrační)