Potřebné přísady:

• Hrnek hladké
• hrnek polohrubé mouky
• hrnek strouhaného perníku nebo malých perníčků
• 2 žloutky
• 3 lžíce krystalového cukru
• půl kávové lžičky soli
• cca 50 g rozpuštěného másla
• polovina kostky droždí
• teplé mléko dle potřeby

Postup přípravy:

1. Od oka , ale já už asi jiná nebudu….
2. Hrnek hladké
3. hrnek polohrubé mouky
4. hrnek strouhaného perníku nebo malých perníčků
5. 2 žloutky
6. 3 lžíce krystalového cukru
7. půl kávové lžičky soli
8. cca 50 g rozpuštěného másla
9. polovina kostky droždí
10. teplé mléko dle potřeby
11. Vymíchat suroviny s vykynutým kváskem do hladka, nechat kynout tak 30 minut, mám pocit, že s tím perníkem to jde velmi rychle. Vyválet pláty, já dělala dva velké, na jeden strouhaná jablka, strouhaný perník, skořici, mandlové lupínky a trochu moučkového cukru, ..na druhý svařený mák s mlékem, cukrem a taky s perníkem a do hotového jeden bílek. Pláty smotat, nechat ještě 10 minut kynout, potřít vejcem rozšlehaným s trochou mléka, posypat mandlemi a péct na 180 do zlatova.