Maková kolečka z pohankouvé mouky podle paní Jany
Potřebné přísady:
- 120g pohankové mouky
- 80g máku
- 2ks žloutky
- 120g švestkových povidel
- 8ml rumu
- skořice
Postup přípravy:
- Potřebujeme
- 120g pohankové mouky
- 80g máku
- 2ks žloutky
- 120g švestkových povidel
- 8ml rumu
- skořice
- Mletý mák smíchám s pohankovou moukou a skořicí. Přidám dva žloutky, povidla (polovinu z uvedeného množství) a uhnětu těsto. Z těsta vyválíme plát a vykrajuji kolečka, nebo jiné tvary (polovinu s dírou uprostřed). Peču v předehřáté troubě na 170 °C do mírného zhnědnutí. Zbylá povidla promíchám s rumem a mažu jimi vychladlé tvary a slepím.
