Marcipánovo matová torta s višňovou omáčkou

Potřebné přísady:
- 200g špaldová muka
- 120g mlety trstinovy cukor
- štipka soli
- kora z celeho citrona
- 1 vajce
- 80g masla
Krém:
- 500g mascarpone
- 500g soft tvaroh
- 200g marcipán
- 2pl včelieho medu
- 1 hrst maty piepornej
- 20ml liker Amaretto
Omáčka:
- 2 hrste višni
- štava z citrona
- 3pl trstinoveho cukru
Postup přípravy:
- Z muky, cukru, soli, citronovej kory, vajička a masla vypracujeme cesto. Po rozvalkani ho vložime do formy na tortu, popicháme vidličkou a pečieme 15 minut na 180°C.
- Po upečeni možete korpus pokvapkat Amarettom no nemusite.
- Na vychladeny korpus nanesieme krem vyšlahany s mascarpone, tvarohu, marcipánu, maty, Amaretta a medu.
- Šupneme tortičku do chladu na minimálne hodinu. Zatial si pripravime omáčku 🙂
- Odkoskovane višne s cukrom, privedieme v hrnci k varu. Premixujeme a povarime trošku kym sa voda odpari. Pridáme štavu z citrona a odstavime.
- Vychladenu omáčku rozotrieme na tortu a ešte necháme chladit cca pol hodinu.
- Ozdobime.
- S láskou Mon