SUROVINY

120 gjahody
2 lžícecitronová šťáva
180 ghladká mouka
1/2 lžičkyprášek do pečiva
špetkasůl
80 gmáslo
140 gkrystalový cukr
115 gměkký tvaroh
1 ksvejce
1/2 ksvanilkový lusk
110 gbílá čokoláda
2 lžíce (do jahod)
hladká mouka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Jahody nakrájíme na malé kostičky. Vložíme je do misky, přidáme 2 lžíce citronové šťávy, promícháme a necháme odstát.
2. Do misky dáme mouku, přidáme prášek do pečiva a špetku soli. Promícháme.
3. Připravíme těsto. Do misky dáme máslo pokojové teploty a krystalový cukr. Vyšleháme.
4. Přidáme tvaroh a promícháme. Přidáme připravenou směs mouky a prášku do pečiva. Opět vyšleháme. Přidáme vajíčko a zrníčka z vanilkového lusku. Vyšleháme. Nakonec přidáme kousky bílé čokolády a ručně pořádně promícháme.
5. Do nakrájených jahod přidáme 2 lžíce hladké mouky a zlehka promícháme. Přidáme je do těsta a opět ručně promícháme.
6. Připravíme plech, který vyložíme pečícím papírem. Těsto vložíme do cukrářského sáčku a pomocí kulaté formy nastříkáme na plech kolečka (průměr cca 5-5,5 cm).
7. Pečeme 13 minut ve vyhřáté troubě při teplotě 175 ° C.
8. Sušenky budou jemné a nadýchaně. Přeji dobrou chuť 🙂