SUROVINY

3 ksvejce
1 hrnek(250 ml) kr. cukr
2 hrnkykefír
100 mlolej
1,5 hrnkupolohrubá mouka
1/2 bal.prášek do pečiva
5 ksvětší jablko
moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a promícháme. Dále přidáme kefír, znovu promícháme a na závěr přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Já mouku vždy prosívám, ale není to pravidlo.
2. Do takto připraveného těsta přidáme na malé kousky nakrájená jablka.
3. Těsto vylijeme na plech (20×30 cm), dno jsme vymastili máslem a vysypali moukou. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 40 minut – sledujeme.
4. Necháme vychladnout a nakrájíme. Vrch před podáváním posypeme moučkovým cukrem.