Potřebné přísady:

KORPUS:

• 250 g Hery
• 200 g cukru moučka
• 1 vanilkový cukr
• 4 vejce
• 125 g hladké mouky
• 125 g Solamylu
• 4 g prášku do pečiva
• 1 lžička kakaa
• 30 g nastrouhané čokolády
• 50 g strouhaných ořechů

DÁLE:

• Čokoláda na vaření
• kousek 100% tuku
• sekané mandle.

Postup přípravy:

1. Změklou Heru vyšleháme s cukry, vejce přidáváme po jednom a každé dobře zašleháme. Mouku smícháme se Solamylem a práškem do pečiva, směs zašleháme do těsta.
2. Dno formy na biskupský chlebíček vyložíme pečícím papírem a vymažeme olejem, boky vymažeme a vysypeme hrubou moukou. (Nebo vyložíme celou formu papírem.) Třetinu těsta nalijeme do formy. Zbývající těsto rozdělíme, do jedné části přimícháme kakao a strouhanou čokoládu a natřeme na těsto. Do poslední třetiny vmícháme strouhané ořechy a natřeme na čokoládové těsto. Pečeme v troubě předehřáté na 160°C asi 60 minut.
3. Chlebíček vyndáme z formy a necháme úplně vychladnout na mřížce. Polijeme čokoládou a posypeme mandlemi. Necháme ztuhnout.