Potřebné přísady:

• 700 g oloupaných jablek bez jádřince
• 150 ml vody
• 2 lžíce cherry (případně rumu nebo podobného alkoholu)
• 1 lžička skořice

Drobenka:

• 50 g tmavého cukru
• 100 g špaldové mouky (nebo třeba celozrnné pšeničné)
• 100 g ovesných vloček
• 70 g másla
• 1 lžička skořice

Postup přípravy:

1. Jablka nakrájíme na středně velké kusy, podlijeme vodou, přidáme cherry (rum), skořici a dusíme pod pokličkou na mírném ohni asi 30 minut.
2. Povolené máslo a všechny ostatní ingredience smícháme a rukou vypracujeme drobenku.
3. Podušená jablka přemístíme do zapékací mísy, kterou můžeme předem vymazat máslem, a navrstvíme na ně drobenku. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 25 minut, dokud nezezlátne povrch. Moučník je sypký, servírovat i konzumovat je nutno lžící / lžičkou, případně zapékat rovnou v menších miskách a servírovat v nich.
4. Výborný je ještě teplý v kombinaci se zakysanou smetanou!