Potřebné přísady:

• 400g uvařené brambory
• 2ks vejce
• sůl
• muškátový oříšek
• 4 polévkové lžíce krupice
• Náplň
• 200g ricotta
• 2ks vejce
• sůl
• pepř
• baby špenát
• rajčátka

Postup přípravy:

1. Uvařené brambory, asi tak 400 g rozmačkám, přidám 2 vejce, sůl, muškátový oříšek a 4 lžíce krupice. Umíchám kaši a dám do kulaté formy s pečícím papírem. Na ni dám nápl z ricotty, 200 g, 2ks vejce, sůl, sekaný špenát a navrch hustě celé listy baby špenátu,udělám v něm malá lůžka, vyklepnu vejce, osolím, dám pár rajčátek,zakryji a peču na 180, dokud celý koláč nenasufluje do dvojnásobné výšky.