Potřebné přísady:

  • 1ks chilli tofu
  • 1ks vejce – ( lze vynechat)
  • sůl
  • pepř
  • nakrájená kapie červená
  • bambusové výhonky
  • jarní cibulka
  • česnek
  • rýžové plátky
  • sweet chilli omáčka
  • řepková nebo lepší je kokosový olej bez chuti – mě došel a tak přišla řada na řepkový

Postup přípravy:

  1. Tofu si dáme do misky a vidličkou namačkáme, přidáme všechny vypsané ingredience mimo rýžových plátků. Důkladně promícháme a jde se na rolování.
  2. Připravíme si vlhkou utěrku a misku s vodou. Rýžové plátky nampočíme do vody a po dvou dáváme na utěrku. Na pláty naneseme cca lžíci směsi na plnění, přeložíme a založíme boky a srolujeme. Po srolování všech plátků si připravíme pánev a smažíme do zlatova. Podáváme podle chuti se salátem nebo klidně někdo s bramborovou kaší. U nás jen zlehka zeleninka a sweet chilli omáčka.