Veganská bublanina

Potřebné přísady:
- čerstvé lesní ovoce
TĚSTO* - 2 ks banán
- 300 g polohrubá mouka
- 1 balíček prášek do pečiva
- 140 g cukr krystal
- 2 cl olej
- 0,25 l sojové mléko
Postup přípravy:
- Nejprve do mísy nasypeme polohrubou mouku a cukr. Přilijeme olej a sojové mléko. Nakonec přidáme rozmačkané banány, prášek do pečiva a pořádně promícháme.
- Vzniklou směs nalijeme na plech a ozdobíme ovocem podle chuti. Těsto upečeme v předehřáté troubě dozlatova. Veganskou bublaninu nakrájíme a podáváme. Výborná je studená i teplá.